なめこと卵のめんつゆおじや☆朝食・昼食◎
蓮の実•蓮の茶 @cook_40133650
“めんつゆ” だけで味がきまるので 忙しい朝食 昼食におすすめです。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の消費を考えていた時。
なめこと卵のめんつゆおじや☆朝食・昼食◎
“めんつゆ” だけで味がきまるので 忙しい朝食 昼食におすすめです。
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯の消費を考えていた時。
作り方
- 1
なめこ→ザルに取り 洗い 水気を切る。
長ネギ→みじん切り。
- 2
鍋に めんつゆ、水、ご飯、なめこ、ネギを入れて 軽く混ぜて 中火で煮る。
- 3
沸々してきたら、弱火でご飯が柔らかくなるまで煮る。
溶き卵を回し入れて少し煮る。
器に盛り 黒胡椒をかける。
コツ・ポイント
煮ている間に塩辛くなったら 水を加えて下さい。
(おじやなので)ご飯は洗わずに使います。
食べた後のにおいを気にしなくても良いようなら 長ネギの1/3量は煮込まずに 食べる時にトッピングしても美味しいです。
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