箸休めに風味たっぷりモチモチ！大根もち
クックQAKBTP☆ @cook_40183455
外は甘辛、中は大根おろしの食感と風味が口に広がるこの一品！お餅に大根おろしをかけたような美味しさ☆ヘルシーにぺろっと♪
このレシピの生い立ち
大根おろしの残りを使うのも良いかも☆
大根が残っていて、いつもと違う食べ方をしたかったのでチャレンジしました！
箸休めに風味たっぷりモチモチ！大根もち
外は甘辛、中は大根おろしの食感と風味が口に広がるこの一品！お餅に大根おろしをかけたような美味しさ☆ヘルシーにぺろっと♪
このレシピの生い立ち
大根おろしの残りを使うのも良いかも☆
大根が残っていて、いつもと違う食べ方をしたかったのでチャレンジしました！
作り方
- 1
大根の皮をむいて、おろしたら水を切り◆を合わせます
・水は軽く切るだけでOK
・大きめのボールで手で混ぜると楽チン - 2
フライパンを熱し、ごま油を温めたら、形を整えながら入れ、両面をこんがり焼きます
・スプーンを使うと簡単に成形できます - 3
両面が焼けたら、弱火にし◯を加え煮詰めて完成
・焦げないように時々ひっくり返します
・タレがなくなる頃には良い加減に
コツ・ポイント
・タレをしっかり感じたい方は、小さく、大根を感じたい方は大きく形を整えるのがコツ（写真は6㎝サイズでタレよりも大根おろしがしっかり感じられました）
・熱々がおススメ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18846591
