【油揚げ】チーズ納豆焼き

吹田のちえこ
吹田のちえこ @cook_40189555

油揚げの中に、納豆とチーズを挟んで焼いた定番おかず!

私は白ネギ&マヨネーズを混ぜて、カリカリに焼いて食べるのが好き♪
このレシピの生い立ち
納豆と油揚げの定番おかず。

【油揚げ】チーズ納豆焼き

油揚げの中に、納豆とチーズを挟んで焼いた定番おかず!

私は白ネギ&マヨネーズを混ぜて、カリカリに焼いて食べるのが好き♪
このレシピの生い立ち
納豆と油揚げの定番おかず。

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材料

  1. 油揚げ 1枚(1袋)
  2. 納豆(タレ含む) 2パック
  3. 長ネギ 1本
  4. チーズ(ピザ用) ひとつかみ程度
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. 塩こしょう 少々
  7. (お好みで後かけ)麺つゆ 大さじ1~
  8. (お好みで後かけ)かつお節 1袋~

作り方

  1. 1

    今回は、大きい油揚げを使用しました。

  2. 2

    ネギを切り、材料を合わせてよく混ぜます。

  3. 3

    油揚げに、包丁を入れて手でゆっくりと開き、破れないように注意しながら2を詰めていきます。(大きなスプーンが使いやすい)

  4. 4

    爪楊枝でとめておく。

  5. 5

    油(分量外)をしき、軽く押さえながらしっかりと焼いていきます。
    両面がパリっとなれば完成です!

  6. 6

    とろっとろの具と、パリッパリの油揚げの組み合わせが良い!
    おつまみにも♪

コツ・ポイント

そのままでも美味しいですが、オススメは「かつお節+麺つゆ」をかけて食べる方法。生姜を混ぜた麺つゆをかけても美味しいです♪

油揚げは油抜きせずにそのまま使用します。

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吹田のちえこ
吹田のちえこ @cook_40189555
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いつもクックパッドの皆さんに助けられてます。豆腐をこよなく愛す豆腐オタク。イソフラボン女です。最近は、豆乳黒ごまバナナにハマってます(´Д` )
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