マクロビ★豆腐活用レシピ①～揚出し豆腐～
ラブ茶フェ♪ @cook_40148355
マクロビアンの貴重なタンパク源の豆腐！
毎日の豆腐料理を飽きなく美味しく食べるレシピのご紹介篇～Part1～簡単！感嘆！
このレシピの生い立ち
安くて美味しい、日本人馴染みのお豆腐！マクロビアンやベジタリアンにとっても貴重なタンパク源。でも、同じような料理ばかりになってしまいがち。そういうあなたに、簡単！感嘆！な豆腐レシピ集をお届けします。
マクロビ★豆腐活用レシピ①～揚出し豆腐～
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作り方
- 1
豆腐を水切りしておく（１時間～半日）
縦1/2⇒横1/2の４等分をして、小麦粉を周りに薄くはたいてフライパンで焼く。 - 2
Aを煮立て、しめじを投入。葛粉でとろみをつけたら、１にかけて完成！
コツ・ポイント
葛粉は必ず水で溶いてから入れて下さい。ダマになってしまいます。
葛粉にあまり慣れていない場合は、一端火を止めてから投入し、混ぜてから再び火を付けるといいですよ！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18849271
