チーズ入りちくわの肉巻き

菜の花ととんぼ
菜の花ととんぼ @cook_40049123

少しだけ残っていた豚薄切り肉で、簡単でボリュームのある肉巻きを作りました。お弁当にぴったり?
このレシピの生い立ち
前夜に鍋をして、薄切り肉が4枚余ってた。チーズを巻くだけではボリュームがないし、野菜を切ってゆでてる時間もなかったので、とっさに思いついた。

チーズ入りちくわの肉巻き

少しだけ残っていた豚薄切り肉で、簡単でボリュームのある肉巻きを作りました。お弁当にぴったり?
このレシピの生い立ち
前夜に鍋をして、薄切り肉が4枚余ってた。チーズを巻くだけではボリュームがないし、野菜を切ってゆでてる時間もなかったので、とっさに思いついた。

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材料

  1. 豚薄切り肉 4枚
  2. ちくわ 2本
  3. 切れてるチーズ 1枚~2枚

作り方

  1. 1

    ちくわを半分に切って、切れてるチーズを2~3等分にして穴に詰める。

  2. 2

    ちくわに薄切り肉を巻き、塩コショウで味付けする。

  3. 3

    ちくわをアルミホイルを敷いたオーブントースターで焼き目がつくまで焼く。

  4. 4

    ちくわを半分に切って盛る。

コツ・ポイント

チーズがとろけすぎないように…。

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中学校の理科の先生を定年退職しました。これからは、お料理をはじめ家事を思いっきりやっていきます。
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