レタスしゃぶしゃぶ鍋風煮込ラーメン
永谷園 @cook_40110320
濃厚な鶏塩ちゃんこスープでレタスをしゃぶしゃぶに！コシのある麺と、シャキっとしたレタスの食感が相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
さわやかな風味のレタスをコクのあるスープにくぐらせていただくと、ちょっとしんなりとしたレタスにスープが絡むヤミツキの味わいに！たっぷりのレタスも、麺や他の具と一緒にペロリと食べられる、野菜がたっぷりいただける煮込みラーメンです♪
レタスしゃぶしゃぶ鍋風煮込ラーメン
濃厚な鶏塩ちゃんこスープでレタスをしゃぶしゃぶに！コシのある麺と、シャキっとしたレタスの食感が相性バッチリ♪
このレシピの生い立ち
さわやかな風味のレタスをコクのあるスープにくぐらせていただくと、ちょっとしんなりとしたレタスにスープが絡むヤミツキの味わいに！たっぷりのレタスも、麺や他の具と一緒にペロリと食べられる、野菜がたっぷりいただける煮込みラーメンです♪
作り方
- 1
今回は「煮込みラーメン コクうま鶏塩ちゃんこ風」を使います。
-
- 2
豚肉は5cm幅に切る。まいたけは石突きを取って食べやすい大きさに手でさく。もやしは水洗いする。
- 3
にんじんは短冊切りにする。レタスは食べやすい大きさに手でちぎる。
- 4
鍋に湯を沸かし、豚肉、煮込みラーメンの麺1袋、レタス以外の野菜の順に入れ、ふたをして4分間煮込む。
- 5
軽く麺をほぐして調味ソース1袋を入れ、さらに3分間煮込む。
- 6
レタスをスープにくぐらせながらいただく。
コツ・ポイント
レタスは大きめにちぎるのがポイント！スープにくぐらせたときに程よい食べやすさになります。お鍋のように火にかけながらいただくと、スープが冷めずに最後までレタスのしゃぶしゃぶが楽しめます♪
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