フライパンで簡単★鳥ひき肉と海老の焼売
Sorafa(そらふぁ) @cook_40101166
フライパンで蒸すので、簡単に出来て、美味しい焼売です★鶏肉でアッサリ。パクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
海老と鳥ひき肉が冷蔵庫にあったので、久々に焼売を作ってみようと思い立ちました。思いのほか、簡単に美味しく出来たので紹介しました。
フライパンで簡単★鳥ひき肉と海老の焼売
フライパンで蒸すので、簡単に出来て、美味しい焼売です★鶏肉でアッサリ。パクパク食べられます。
このレシピの生い立ち
海老と鳥ひき肉が冷蔵庫にあったので、久々に焼売を作ってみようと思い立ちました。思いのほか、簡単に美味しく出来たので紹介しました。
アプリでひらく作り方
- 1
長ネギと椎茸をみじん切りにする。海老は殻をむき、背わたをとり、1cmくらいに切る。
- 2
ボウルに鳥ひき肉と1材料、調味料を全て入れ、手で粘りが出るまで混ぜる。
- 3
フライパンに収まる大きさの皿の上に、ワックスペーパーを敷く。
- 4
焼売の皮を、利き手と逆の親指と人さし指で輪を作った上に乗せる。スプーンですくった2を乗せて、輪の中に押し込んで包む。
- 5
ワックスペーパーの上に焼売をくっつかないように置いていく。
- 6
フライパンの底全体に少量水を入れ、皿ごと焼売を入れ、蓋をして強火で沸騰させる。
- 7
沸騰したら、中火にし、10分蒸す(湯が無くなりそうになったら、途中で足す)。
- 8
焼売に火が通ったら出来上がり。
- 9
醤油と酢、ラー油や又はからしで好みのつけだれを作って、つけて召し上がれ★
コツ・ポイント
焼売のたねを混ぜるときに、粘りが出るまでよく混ぜること。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18853298
