★シャキっと大根サラダ★

☆jun☆♪♪♪ @cook_40201153
大根のシャキシャキ感とねぎの風味が効いていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が料理上手な友人に教えてもらったレシピです。今では我が家での大根サラダと言えばこれです。
★シャキっと大根サラダ★
大根のシャキシャキ感とねぎの風味が効いていて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
母が料理上手な友人に教えてもらったレシピです。今では我が家での大根サラダと言えばこれです。
作り方
- 1
大根は千切り、ちくわは縦半分に切りそれを横にしてスライス、青ねぎは小口切りにする。
- 2
千切りにした大根に塩をふってしばらくおき、水分が出てきたらしぼる。
- 3
【2】にちくわ、青ねぎ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
大根はスライサーを使うより手で切った方が食感がいいです。味が薄ければ塩で調整して下さい。
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