ちょっこっとケーキ。

zuncafe
zuncafe @cook_40059599

板チョコ一枚で、簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
あまーいチョコケーキが食べたくて、手軽に買えるいたチョコで、ちっちゃいケーキを作りました。

ちょっこっとケーキ。

板チョコ一枚で、簡単ケーキです。
このレシピの生い立ち
あまーいチョコケーキが食べたくて、手軽に買えるいたチョコで、ちっちゃいケーキを作りました。

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材料

小さいカップ18個位
  1. 板チョコ 一枚〔55g〕
  2. 無塩バター 100g
  3. 2個
  4. グラニュー糖 50g
  5. 薄力粉 100g
  6. ココア 10g
  7. ベーキングパウダー 2.5g〔小匙半分〕
  8. 好みで、ラム酒やブランデー牛乳 15g〔大匙1〕

作り方

  1. 1

    板チョコを細かく砕き、無塩バターも1センチくらいの大きさに切り、耐熱容器に入れる。

  2. 2

    レンジで、バターが軟らかく溶けてくる位までかけ、一度だして、よく混ぜる。

  3. 3

    チョコが少し残ってるくらいまでレンジに入れ、あとは、余熱で溶かしよく混ぜる。

  4. 4

    オーブンを180度15分で余熱する。
    卵を文字が書けるくらいまで、泡立てる。〔途中で砂糖を入れる。〕

  5. 5

    4に、薄力粉・ココア・BPをふるいにかけながら、いれて、ごむべらで5回くらい混ぜたら溶かしてた3を入れて、よく混ぜる。

  6. 6

    好みのケーキ型もしくは、アルミカップに型より少なめに入れ、余熱したオーブンで焼く。〔約15分位です。〕

  7. 7

    膨れあがって、竹串をさして、生地がくっつかなかったら出来上がり。

  8. 8

    あたたかいままでも、冷めても美味しいです。

コツ・ポイント

今回、好みで、ブランデーなど、入れませんでしたが、いれたら、生地がしっとりするし、好みで、4の3を入れるタイミングで加えて下さい。

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