☆あったまる♪白菜のクリーム煮☆

*チョコクッキー*
*チョコクッキー* @cook_40077419

簡単にすぐ出来る!にんにくが効いた冬にピッタリのあったかメニューです♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた白菜を消費するための温まるレシピです♪

☆あったまる♪白菜のクリーム煮☆

簡単にすぐ出来る!にんにくが効いた冬にピッタリのあったかメニューです♪
このレシピの生い立ち
たくさん頂いた白菜を消費するための温まるレシピです♪

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材料

4人分
  1. あらびき黒コショー 適量
  2. 小麦粉 大さじ3
  3. コンソメ 1コ
  4. にんにく(みじん切り) 1片
  5. 200cc
  6. サラダ油 大さじ1
  7. 玉ねぎ(粗みじん) 1/2コ
  8. 白菜(ざく切り) 1/4株
  9. 豚肉(一口大) 250グラム
  10. じゃがいも(厚めのいちょう切り) 2コ
  11. 牛乳 300cc
  12. 適量

作り方

  1. 1

    具材をそれぞれ切る。白菜の葉の部分以外をサラダ油を入れた鍋に一緒に入れて炒める。

  2. 2

    肉の色が変わって来たら、小麦粉を振り入れ焦がさないように炒める。

  3. 3

    水とコンソメを加え、じゃがいもが柔らかくなったら牛乳も加えて煮る。

  4. 4

    白菜の葉の部分を入れて、塩・こしょうで味を調える。

  5. 5

    トロミが付くまで煮詰めたら出来上がり!

コツ・ポイント

水200ccを牛乳に変え、牛乳500ccにしてもコクが増します。小麦粉を加えた後は、火を少し弱めて焦がさないようにかき混ぜます。

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