家のぬか漬け❀

余ったぬか漬けを使ったチャーハンです♫ぬか漬けはビタミンB1、B2など栄養豊富です！

新鮮胡瓜をぬか床で漬けるとビタミン、ミネラル、鉄分、植物繊維豊富で短時間で美味しくつかり、大将もお気に入り。

シャキシャキ食感がくせになる。ビタミンCと食物繊維が豊富なれんこんをぬか漬けに。ビタミンB１もプラスされ栄養価アップ！

ゴーヤに豊富なビタミンC+ぬかのビタミンB1で夏ばて解消！苦味がくせになる美味しさです。

ぬか漬けにすると生のにんじnがびっくりするほど美味しく、子どももパクパク！ビタミンB１も増えて、さらに栄養たっぷりに

人気の居酒屋メニューのばくだんに、ぬか漬けをいれると、食感も良く、美味しさと、ビタミンB1、善玉菌など栄養価もアップ！

日本自慢の発酵食品，ぬかみそに挑戦。免疫力アップ，腸内環境改善，生活習慣病予防など，体に良い！美味しい！

栄養豊富な小松菜で、ぬか漬けは、いかがですか？

きゅうりの美味しい季節、ぬか漬けにして、長く楽しみましょう<2017.3.28 話題入り！＞

水分が多くて栄養価が高くない白菜ですが、ぬか漬けにすることで、糖質の代謝を助けるビタミンB1が格段にアップします。

夏が旬のズッキーニをこの時季消耗が激しくなるB1を多くとれる糠漬けにしてみました♪美味しくてヘルシーです♪

なし

釧路町の白カブに注目！ジューシーで胃に優しく、しかも葉っぱはレモンに匹敵するほどのビタミンC。健康野菜をいただこう！

ぬか床に野菜を漬けて1日以上寝かせるだけ。とっても簡単塩気がとっても美味しい！！

きゅうりのぬか漬けが余ってしまったら、ぜひお試しください。ピクルスみたいで美味しいですよ❤2018年7月6日話題入り感謝

それぞれの家のぬか漬けってどんな味ですかー？浸かりすぎた時に是非！

酢飯の代わりに、ぬか漬けの混ぜご飯で。ぬか漬けには糖質の代謝を助けるビタミンB1がたっぷりなので、ダイエットにも！

ポテトサラダに免疫力アップのぬか漬けを入れてみました。うま味もあってハムなくても美味しいですよ☆

無印の糠漬けなら簡単！毎日混ぜるのが大変な糠漬け、無印の糠漬けは週1で袋の上から混ぜられるので楽々ですね！

これから、きゅうりや茄子が美味しくなる季節ですね。ぬか漬けにすれば糠の栄養もたっぷりとれますよ^^

にんじんにはカロテン、カリウム、カルシウム、ビタミン栄養たっぷりです。

母がぬか床を抱え始めました。家の漬物なかなかいけます。

たまにのぬか漬け紹介、カブの行方がわからず漬けましたが、一番人気です！

カリフラワーに豊富なビタミンCは熱に弱いので、生で食べられるぬか漬けで。ビタミンB１や腸内環境を整える酵母菌も摂取！

野菜をおいしくしてくれる優れもの☆時間が経つほどいい味出してくれます。

夫の飲み会のために色々なぬか漬けを漬けました。

３代目ぬか漬け名人伝授。ちょっと食べたい時、ほったらかしで絶品ぬか漬け完成^^;　発酵食品は美容健康にも最適です！

ぬか漬けをｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙで和えて、簡単ｲﾀﾘｱﾝ！ｻﾗﾀﾞ感覚で、食べられます。

2年ぶりにぬか漬け始めました～～(何故2年ぶりかは後述)おススメの材料はこの3種類ですが、御家庭の好みでお試しください。保冷バッグに入れることにより、管理がしやすくなります。保冷剤は2個を適宜、入れ替えて下さい。冷蔵庫に入れると冷え過ぎて大事な菌が死んでしまうし、常温だと暑すぎます。色々試して、ここにたどり着きました。家族や自分の好みで材料や糠、漬ける時間を試して下さいね！蛇足ですが保冷バッグはすぐ手の届く場所に置くと腰に負担が掛かりません。(笑)

基本的なカブのぬか漬け。