アスパラとエリンギのベーコン油揚げ巻き
おたまちび @cook_40124821
油揚げ焼き??
このレシピの生い立ち
前回は、油揚げとチーズをメインに巻きましたが、今回はベーコンと豚肉を巻いてみようと思いました♪
アスパラとエリンギのベーコン油揚げ巻き
油揚げ焼き??
このレシピの生い立ち
前回は、油揚げとチーズをメインに巻きましたが、今回はベーコンと豚肉を巻いてみようと思いました♪
作り方
- 1
今回は、大きい油揚げを使用♪エリンギは1本を裂いてアスパラは適当に揃えて切って下さい
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- 2
エリンギとアスパラを塩・コショウでソテーします。
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- 3
開いて、半分に切った油揚げに切ったベーコンとエリンギ・アスパラを一緒に巻いていきます
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- 4
開いてしまう時は、爪楊枝で一箇所とめてください。
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- 5
↑のようになります。
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- 6
後は、表面だけが焦げないように、網で水をスプレーしながら焼いて下さい♪
- 7
↑のように焼き上がります♪
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- 8
切り口はこのようになります♪塩・コショウを軽くしてお召し上がり下さい
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- 9
＊8月28日
↑ねぎ巻きもつくってみました♪ねぎをマキマキ～♪塩・コショウを強めに・・ -
コツ・ポイント
お好みによりますが、ソテーの塩・コショウはしっかりしていてもいいかもしれません♪
網で焼く時は、表面だけが焦げないように必ず水をスプレーしながら焼いて下さい♪
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