みんな大好き★和風ドライカレー温卵のっけ
ゆあなママ @cook_40042917
たっぷり野菜のドライカレー★ポイントはかつおぶし!和風の味付けで幅広い年齢層の方に喜んでもらえます(^^)v
このレシピの生い立ち
カレーに和風だしって合うなぁと思ったので思いつきで作ってみました。そしたら大好評!ドライカレーならたっぷり野菜も食べられます。23.7.28 ｸｯｸTV放送♪
みんな大好き★和風ドライカレー温卵のっけ
たっぷり野菜のドライカレー★ポイントはかつおぶし!和風の味付けで幅広い年齢層の方に喜んでもらえます(^^)v
このレシピの生い立ち
カレーに和風だしって合うなぁと思ったので思いつきで作ってみました。そしたら大好評!ドライカレーならたっぷり野菜も食べられます。23.7.28 ｸｯｸTV放送♪
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にお湯を沸かし沸騰したら火を止める｡冷たい卵をそっといれ､蓋をして11分放置｡すぐ水で冷やし温泉卵を作る
- 2
玉ねぎ、ピーマン、人参､長ねぎはみじん切りにする。油揚げは熱湯をかけてから小さめにきる
- 3
鍋に油を熱し､にんにくとしょうがを炒め､合い挽き肉も入れて炒める。火が通ったら野菜と油揚げも入れて3〜5分炒める
- 4
カレー粉をいれ2分程炒めたら※を入れて水分をとばす｡塩こしょうで味を整える
- 5
器にごはんを盛り【4】のカレーをのせて中心をくぼませ温泉卵をのっける。あればきざみのりを飾る
コツ・ポイント
長ネギがなければ玉ねぎ1ｺにしてください｡先にカレー粉だけ炒めて香りをだします★なすやかぼちゃもおいしいです♪写真は角切りトマトを飾っています!冷凍もできるのでいつでもドライカレーが食べられます(^^)v
つくれぽ
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