インゲンとお揚げの煮びたし。
ｓｏｆｙtown @cook_40066542
冷やして食べるのがお勧めのインゲンの煮びたし。
暑い夏にもってこいの一品です！
このレシピの生い立ち
旬の野菜をふんだんに使って、やさしい惣菜作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
インゲンはへたを取り、軽く塩を振ってレンジで3分加熱。
油揚げは油抜きをして細切りにする。
生姜は千きりにする。 - 2
鍋にごま油を引いて生姜⇒インゲンの順で炒める。油が全体にまわったら水とだし、酒、砂糖を加え5分ほど煮る。
- 3
油揚げを加え醤油、みりんも加え落し蓋をして10分煮る。
- 4
火から降ろし、完全に冷めたら完成です。
コツ・ポイント
よく冷ます事でインゲンに味が染み込みます。
冷やして食べてもおいしいのでお試しくださいね！
リアクション
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