ひと手間で美味しさ倍増！オクラのごま和え
三護さんご35 @cook_40168030
簡単にできる一品。お弁当の緑にもなります。
このレシピの生い立ち
超かんたんレシピで家族に「お！」っと言われたくてゴマを煎ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れ2分茹でる。
- 2
『ここでひと手間』
熱したフライパンで白ゴマを煎ってから摺る。（煎らなくても大丈夫だけど煎るともっと美味しい！）
- 3
ボールに★を入れ、好みの大きさに切ったオクラを入れる。
- 4
しっかりネバネバが出るまでよく混ぜる。（←ここポイント！）
冷蔵庫で冷やしても美味しい。
コツ・ポイント
・白ゴマをフライパンで煎ってから摺る事でゴマの風味がたってビックリするくらい美味しくなります。
温かいうちに食べると違いが歴然！
・しっかりまぜる事でオクラのネバネバに味がからんで全体にいきわたります。
リアクション
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