作り方
- 1
高野豆腐の出汁を規定通りの水プラス100ml位で火にかける。
醤油、白だしも加える。 - 2
沸騰したら、高野豆腐と人参とひき肉を入れる。
- 3
冬瓜を加え、トータル10分くらい煮て、火を止める。少し置いて、味を染み込ませる。
コツ・ポイント
オクラとか緑のものがあったら彩りがきれいかも。
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