作り方
- 1
トマトはヘタをとり十字に包丁を入れ味を浸みこみやすくする
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- 2
きゅうりはピーラーで縦じま模様に皮をむき1㎝の輪切りにする
茗荷は縦半分に切る
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- 3
タッパーやビニール製の袋にすべての材料と調味料を入れ冷蔵庫で1～2時間漬ける
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- 4
浅目がお好きな方は1時間、しっかりがお好きな方は2時間漬けこんでください
コツ・ポイント
めんつゆ濃縮2倍の場合は大さじ7くらいです
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