うちの定番!冷奴★

★YOUMMI★
★YOUMMI★ @cook_40052327

醤油もシンプルでいいけど…
ポン酢とごま油の組み合わせが
なんともいえなーい(≧▽≦*)
このレシピの生い立ち
醤油だといつも味が濃い気がして、ポン酢で食べるようになり…
いろいろ試してごま油との組み合わせが一番しっくりきて、そのうち定番になりました!

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材料

1人分
  1. 豆腐(絹ごし) 約100g
  2. オクラ 2~3本
  3. 万能ねぎ(小口切り) 適量
  4. かつおぶし 適量
  5. ポン酢 小さじ2~
  6. ごま 小さじ1.5~

作り方

  1. 1

    豆腐は、軽く水切りする。

  2. 2

    オクラは茹でて、厚さ5mmに切る。

  3. 3

    水切りした豆腐を器に入れ、上からオクラ・万能ねぎ・かつおぶしを盛る。

  4. 4

    最後に、ポン酢と醤油を全体にかけたら、
    出来上がり♪

コツ・ポイント

オクラはたまに冷凍食品のものを使ってます。
ポン酢・ごま油はお好みで調整してください!

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