☆レンジ料理☆蒸し鶏のレモン小ネギ添え
簡単料理とは思われない、しっかりした一品！
このレシピの生い立ち
母の味。簡単なので父でも作れる(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切る。
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- 2
耐熱皿に鶏肉の皮を上にして置き、【タレ】を入れる。
-
- 3
ラップをして電子レンジ600Wで10分加熱。途中ラップが膨らんで破裂しそうだったら、いったん止めて空気を抜く。
- 4
鶏肉の裏を見て、火が通っていなければ再加熱。(写真は火が通った状態)
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- 5
小ネギとレモンを散らして完成。このまま食卓に出して、みんなの前でナイフフォークで一口大に切ってあげると、食欲そそって◎
-
- 6
サーバースプーンを置いて、タレと小ネギも一緒によそうといいです。
- 7
タレは醤油:酒は1:1で計算してください。
コツ・ポイント
電子レンジのスチームを使えば、時間はかかる(30分くらい)けどよりふっくらできます。美味しさを追求するか、早さを取るか(*^^*)《注:スチームの場合、ラップをするかはお使いの機種に従って下さい》
つくれぽ
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