きゃべつの胡麻和え

あとぴっちゃん
あとぴっちゃん @cook_40057395

野菜嫌いの長女（２才）もパクパク食べる♪
野菜不足解消の一品！
このレシピの生い立ち
胡麻アレルギーの長男が少量の胡麻を食べれるようになったから作ってみました(^^♪

きゃべつの胡麻和え

yuka119's cooksnap of when they made きゃべつの胡麻和え.
めけてー's cooksnap of when they made きゃべつの胡麻和え.
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胡麻アレルギーの長男が少量の胡麻を食べれるようになったから作ってみました(^^♪
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材料

４人分
  1. キャベツ 4～5枚
  2. 砂糖 適量
  3. しょうゆ 適量
  4. ごま 少々

作り方

  1. 1

    キャベツは洗ってざく切りにし、ゆでてざるにあけて冷ましておく。

  2. 2

    ボウルに砂糖・しょうゆ・ごまを入れて混ぜておく。そこに絞ったキャベツを入れて和える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

小松菜、ほうれん草、青梗菜、もやし等などいろんな野菜でできすよ。
ゆでずに塩もみしてからつくるなら、人参、大根、きゅうりなどでもお漬物感覚でおいしくいただけます。
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あとぴっちゃん
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我が家の長男は卵・小麦・牛乳・大豆・甲殻類・そば・落花生などマルチに反応する食物アレルギーです。アレルギーの完治を夢に見ながら、日々除去食＆除去給食作りを楽しんでいます(#^.^#)そんな我が研究所のレシピをどうぞ(^^♪もちろん、除去食以外のレシピもありです。
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