プチプチ食感が楽しいぶっかけそうめん
茶々為 @cook_40043162
食感も楽しい、暑い日に最適なそうめんだと思います。
このレシピの生い立ち
プチプチ海藻麺が当たったので使ってみました。食感が楽しいですし、カロリーゼロがいいですね。
プチプチ食感が楽しいぶっかけそうめん
食感も楽しい、暑い日に最適なそうめんだと思います。
このレシピの生い立ち
プチプチ海藻麺が当たったので使ってみました。食感が楽しいですし、カロリーゼロがいいですね。
作り方
- 1
沸騰したお湯にそうめんと絹さや、ブロッコリーを一緒に茹でます。吹き零れそうになったら弱火で、約2分くらい。
- 2
海藻は水に戻して水洗い。海藻麺も軽く水洗いしておきます。
玉子はよく混ぜて塩胡椒し、ラップして1分くらいチンする。 - 3
（1）を水洗いする時に野菜とそうめんを分ける。（2）の玉子はフォークなどで煎り玉子風にバラバラにします。
- 4
器にそうめん、わかめ、プチプチ海藻麺、野菜、玉子の順に盛り付けてめんつゆを静かにかければ出来上がりです。わさびは好みで。
コツ・ポイント
暑い日にあっさりしたものが食べたくてつくりました。沸騰したお湯を使うので横着して麺と野菜を一緒に茹でました。でも水で軽く洗うし、何も問題ありません。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18877827
