金ごまと鶏えのきのポン酢炒め
金ごま本舗 @cook_40044652
栄養価たっぷりの金ごまを使ったカンタンお料理です！香り豊かな金ごまが、より一層美味しく彩ります☆
このレシピの生い立ち
兵庫県 あき様からのご提案です
金ごま本舗 では毎月１００名様に「金ごま」のプレゼントを実施中です。
当社ホームページにぜひお立ち寄りください。
また「今日の一品」では皆さまのレシピも公開中です、投稿戴き掲載されたレシピには当社製品謹呈。
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- 1
ボウルにポン酢とすりごまとゆず入り七味唐辛子を入れて混ぜ合わせて置く。
- 2
鶏肉を１ｃｍ角くらいにすごく小さく切る。
- 3
えのきの石づきを取り除く。
- 4
フライパンに白ごま油を入れ鶏肉を炒める。
- 5
鶏肉がしっかり火が通ったらえのきを入れる。
- 6
えのきがしんなりしたら混ぜ合わせて置いたポン酢を入れ味が染み込むように炒める。お皿に盛る
コツ・ポイント
すりごまのコクが鶏肉とマッチしてポン酢の酸味がえのきと合ってる気がします。
歯ごたえも濃くもある炒め物です。
柚子入り七味唐辛子の中身はゆず皮・七味唐辛子・黒ごま
麻の実・ケシの実・青のり・山椒が入っています。
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