プレ農家めし◆簡単！人参のひらひらマリネ
無農薬野菜もうり農園 @cook_40060113
人参をひらひらと。薄くて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
簡単に甘酢漬けをつくれないかと。ピーラーでむいただけですが、味がしみやすいようです。
プレ農家めし◆簡単！人参のひらひらマリネ
人参をひらひらと。薄くて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
簡単に甘酢漬けをつくれないかと。ピーラーでむいただけですが、味がしみやすいようです。
作り方
- 1
にんじんはピーラーで幅広に薄くむいて熱湯にさっと通す。
-
- 2
醤油・砂糖・酢をナ鍋で温め、水を切った人参・ゴマをいれる。
- 3
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やしてからいただく。
コツ・ポイント
暖かいうちに、あたたかい調味料に漬け、冷める過程で味を含めます。薄いので味がしみるのが早いです。
はじめまして。オクサマ＠もうり農園です。2011年６月主人が脱サラ就農し農家さんはじめました。主人の作ったお野菜で美味しい料理頑張ります！野菜は全て無農薬。宅配もしています。http://www.mouri-nouen.com/
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