豚バラとレンコンのにんにく塩こしょう炒め
mokadahlia @cook_40078559
味付けは塩こしょうとにんにくだけ！
手順を参考にお好きな味加減でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆ここ最近でレンコンが好きになり、何か簡単なレシピがないかと思い、できるだけ簡単なレシピを考えた。
豚バラとレンコンのにんにく塩こしょう炒め
味付けは塩こしょうとにんにくだけ！
手順を参考にお好きな味加減でどうぞ♪
このレシピの生い立ち
☆ここ最近でレンコンが好きになり、何か簡単なレシピがないかと思い、できるだけ簡単なレシピを考えた。
作り方
- 1
レンコンは皮をむき、薄くスライスして酢水にさらしておく。
豚肉とニラは４～５㎝に切っておく。 - 2
フライパンを熱して豚肉を炒め、色が変わり始めたらにんにくを入れて炒める。
- 3
豚肉の色が変わったら、水切りしたレンコンを入れて炒め、レンコンが透き通ってきたら塩こしょうする。
- 4
ニラを加えて、しんなりしたらごま油を入れてさっと炒めたらできあがり♪
コツ・ポイント
☆レンコンが厚くなりすぎると火の通りが悪くなり時間がかかるので、できるだけ薄くスライス。
※太いもの→半月切り 細いもの→輪切り
☆とりもも肉でもおいしいです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18879051
