ほたてひもの油揚げと糸こん煮

トイプードルあろは
トイプードルあろは @cook_40048492

母の子供の頃の煮つけを再現してみました。
このレシピの生い立ち
母が小さい頃の母親の味だそうです。

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材料

4人分
  1. ほたてひも 130g
  2. 糸こん 一コ
  3. 油揚げ 1まい
  4. 200cc
  5. ほんだし 小さじ1
  6. 醤油 40cc
  7. 20cc

作り方

  1. 1

    なべに水を入れたら、ほたてひもと
    食べやすいサイズに切った糸こん、油揚げを入れたらほんだしを入れて煮込む。

  2. 2

    醤油と酒を入れて煮込んだら完成です。

コツ・ポイント

とにかく切って煮込んだだけでシンプルな煮付けの完成です。

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レシピ作者

トイプードルあろは
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私の好きなこと。①食べること②旅行③料理すること。旅行で食べた味を思い出し再現して作るのが好きです。ただ・・・・・一度食べて美味しいと毎日食卓に登場してしまうことも・・・・
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