安いマグロでも！こっくりマグロ漬け丼
すけっちママ @cook_40068939
お値打ちにスーパーに並んでいるマグロでも簡単においしくなります。バクダン風どんぶりでいただきま～す♪
このレシピの生い立ち
安いマグロでも、コクのある漬け丼にしたかったので。
安いマグロでも！こっくりマグロ漬け丼
お値打ちにスーパーに並んでいるマグロでも簡単においしくなります。バクダン風どんぶりでいただきま～す♪
このレシピの生い立ち
安いマグロでも、コクのある漬け丼にしたかったので。
作り方
- 1
マグロをお好みの大きさに切る。私は２センチ角くらい。
アボガドも同じくらいに切る。 - 2
☆を合わせて漬けタレを作る。
- 3
２に１を入れてまぜ、冷蔵庫で寝かす（３０分～１時間くらい）。
-
- 4
ごはんの上にきざみのりを敷いて、
-
- 5
３、納豆、キムチ、オクラをお好きなだけトッピング。
-
- 6
最後にいりごま、大葉などをかけていただきます♪
-
コツ・ポイント
卵黄を入れるだけで、安いマグロがトロのような触感になります。
漬けタレにコチュジャンなど入れると韓国風になります。
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