ベビーホタテとめかぶ・きゅうりの酢の物♪
SP♪ @cook_40055773
ホタテときゅうりを、めかぶの添付タレと梅酢で和えるだけの、簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
酢の物に海藻類は、よく合います。
タレ付き（または味付き）のめかぶやもずくがあれば、ちょっと味を足すだけで美味しく出来て、簡単簡単♪
ベビーホタテとめかぶ・きゅうりの酢の物♪
ホタテときゅうりを、めかぶの添付タレと梅酢で和えるだけの、簡単メニュー♪
このレシピの生い立ち
酢の物に海藻類は、よく合います。
タレ付き（または味付き）のめかぶやもずくがあれば、ちょっと味を足すだけで美味しく出来て、簡単簡単♪
作り方
- 1
きゅうりは薄くスライスして、塩もみする。
- 2
きゅうりをさっと水洗いしてから、ぎゅーっとしぼって、ホタテ・めかぶと混ぜ、めかぶのタレと梅酢を加える。
- 3
器に盛り付け、粗みじんに切ったみょうがをトッピングして、いただきま～す♪
コツ・ポイント
我が家で漬けている梅干は、塩分20％で作っています。
梅酢の代わりにポン酢を使う場合は、小さじ1杯くらいは必要かと思います。
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