【離乳食 中期】青菜と豆腐のすまし汁

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530

離乳食の中期、モグモグ期(生後8ヶ月~9ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
この時期は、舌の前後運動に合わせ上下運動ができるようになり、舌で食べものを押しつぶしながらモグモグしているのがわかります。
3mmぐらいを目安に少しずつ粒を大きくしていきましょう。固さは指でつまんだらすっとつぶれるぐらいがちょうどいいです。

【離乳食 中期】青菜と豆腐のすまし汁

離乳食の中期、モグモグ期(生後8ヶ月~9ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
この時期は、舌の前後運動に合わせ上下運動ができるようになり、舌で食べものを押しつぶしながらモグモグしているのがわかります。
3mmぐらいを目安に少しずつ粒を大きくしていきましょう。固さは指でつまんだらすっとつぶれるぐらいがちょうどいいです。

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材料

1人分
  1. 昆布だし汁 100cc
  2. ほうれん草 3g
  3. 豆腐 8g
  4. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草の葉先をやわらかくなるまで茹で、その後刻む。

  2. 2

    だし汁に豆腐、ほうれん草を入れ、煮立たせて、醤油少々を加える。

コツ・ポイント

豆腐が舌でつぶせるようになれば、形をのこして汁物に入れると、モグモグの練習になります。

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東京都羽村市にある太陽の子保育園・あおぞら保育園で管理栄養士として勤務しています。子どもたちの「おいしい(^^)/」という笑顔のため、日々給食づくりに励んでいます。
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