作り方
- 1
ひき肉を鍋に入れて弱い火にかけ、軽く塩、胡椒をします。
- 2
色が変わってきたら日本酒、味醂を入れて、沸騰してきたら醤油を入れます。
- 3
新生姜、実山椒を入れ、水気を飛ばします。味を見て整え、火を消します。
青唐辛子の輪切りを加えます。
コツ・ポイント
今回は、生姜の芽の醤油漬けレシピID : 18434450を使ったので、丸い生姜がゴロンと入っています。
生姜や実山椒を漬けた醤油を使っても・・・
似たレシピ
-
-
-
-
作っておくと便利！色々使える肉そぼろ 作っておくと便利！色々使える肉そぼろ
鶏ひき肉で作る肉そぼろです。まとめて作っておくと色々アレンジできて便利です。みりんをたっぷり入れしっとりと仕上げました。
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18882074
