節約◆卵不要の揚げ衣
まぁ7172みぃ @cook_40047155
H24.5.22改訂版(小麦粉と水は同量程度。目分量もOK!!)
面倒な衣付けが簡単!!
卵不要で節約にもなります!!
このレシピの生い立ち
衣をつけようとしたら、卵がなかった(;^_^A
アプリでひらく作り方
- 1
浅めの器に小麦粉を入れる。
*大さじ5杯くらいで作ることが多いです。
- 2
水を加えて、泡立て器で混ぜる。
*小麦粉大さじ5杯に対して、水も大さじ5杯程度。
- 3
マヨネーズを大さじ1杯前後加えて、さらに混ぜる。
慣れてくると、泡立て器ではなく、スプーンでも簡単に混ざります。
-
- 4
ダマになることなく、簡単に混ざります。
クレープの生地くらいゆるくても、ホットケーキの生地くらいのかたさでもOK!! - 5
マヨネーズは、入れなくてもしっかり衣がつきます。
マヨネーズで、お肉などが柔らかくもなるので、一石二鳥!!
コツ・ポイント
混ぜるだけ!!
量も目分量でOK!!
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