作り方
- 1
はんぺんは縦半分に切り、さらに、幅1㎝に切る。
- 2
三つ葉は塩少々を入れた熱湯でさっと茹で、水にとって冷ましたら水気を絞って長さ3㎝に切る。
- 3
醤油とだし汁を合わせ、わさびを加えて溶きのばし、はんぺんと三つ葉を和える。
コツ・ポイント
わさびはお好みで加減してください
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