さつまいもの炊き込みご飯

りりりりちゃん's cooksnap of when they made さつまいもの炊き込みご飯.
パグカップ's cooksnap of when they made さつまいもの炊き込みご飯.
早咲（ささき）
早咲（ささき） @cook_40154108

さつまいも大好きな息子(5)は、さつまいもしか入っていない炊き込みご飯が食べたいそうです(^-^) その他はNG！
このレシピの生い立ち
スーパーで試食した炊き込みご飯です。スーパーでは鶏肉も入っていましたが、「肉は硬くて食べられない」そうです。
レシピはお兄ちゃんが作れるように、細～かく書きました。大人は分量だけ見れば作れます（笑）

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材料

  1. さつまいも 小1本
  2. 米 2合
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2.5
  4. その他入れたいもの 適量
  5. トッピング 適量

作り方

  1. 1

    下準備です。
    米を磨いで水を入れます。水は目盛りより心持ち少なめです。

  2. 2

    さつまいもは20cmくらいの細めの芋です。大人の箸よりちょっと短めくらいです。

  3. 3

    さつまいもは1~2cmくらいに切って、水にさらしておきます。

  4. 4

    その他入れたいもの。今回は、きのこ少々とにんじん小さめ半分と、小さいソーセージです。

  5. 5

    その他は小さく切ります。
    小皿に入れて、炊くまで冷蔵庫に入れておきます。
    下準備終了。

  6. 6

    食べる1時間前くらいに炊きます。
    めんつゆを入れて軽く混ぜます。

  7. 7

    さつまいもは水を切って乗せます。

  8. 8

    その他も乗せます。

  9. 9

    炊きます。
    炊き方は炊飯器に従います。

  10. 10

    炊けたら軽く混ぜます。

  11. 11

    家にあるものをトッピングします。ごま塩とか、刻み海苔とか。
    完成！

コツ・ポイント

このレシピだと薄味になります。
息子は芋ばっかりが良いそうです。
夜に下準備して朝食べたいときは、肉系の具材を釜に入れっぱなしにすると腐るかもしれません。面倒でも早起きして具材を入れてください。

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レシピ作者

早咲（ささき）
早咲（ささき） @cook_40154108
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簡単で、次の日までおいしいレシピを探しています。
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