レンジで簡単★豆腐でふわふわお好み焼き
～★R★食べる健康～ @cook_40177888
ソースが効いたお好み焼きが食べたい！・・・でもダイエットしたいという時のメニューです☆
このレシピの生い立ち
お好み焼が食べたい平日の夜・・・・時間を21時を過ぎておりました。こんな時は炭水化物をたくさん摂りたくない！！そんな気持ちから粉を少なく、でもたんぱく質はしっかりとれるお好み焼を考えました。
レンジで簡単★豆腐でふわふわお好み焼き
ソースが効いたお好み焼きが食べたい！・・・でもダイエットしたいという時のメニューです☆
このレシピの生い立ち
お好み焼が食べたい平日の夜・・・・時間を21時を過ぎておりました。こんな時は炭水化物をたくさん摂りたくない！！そんな気持ちから粉を少なく、でもたんぱく質はしっかりとれるお好み焼を考えました。
作り方
- 1
ボウルに絹ごし豆腐と卵を入れて泡だて器で混ぜ合わせる
- 2
千切りキャベツと顆粒だしを加えて混ぜ合わせたら、お好み焼きのもとも加えてしっかり混ぜ合わせる
- 3
少し深みのあるお皿にラップを敷き、お好み焼きの生地を流し入れる
- 4
豚ばら肉を上に敷き、ラップをかけたら、爪楊枝などで数か所穴をあけておく
- 5
600Wの電子レンジで6～8分加熱する。
- 6
ラップを外し、ソースやマヨネーズなどで飾れば完成
病院での栄養指導、在宅での訪問栄養指導を経て、現在は飲食店のメニュー開発・飲食店のオープンコンサルを行っております。高齢者・単身者向けの簡単かつ栄養満点レシピ、旬の食材レシピをご紹介していきます。
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