私は一口大、細切り、千切り、みじん切り…大量にピーマンがある時は色々なサイズに切っておきます。

切ったら1回分ずつラップで包み、更に冷凍用のフリーザーバックに入れる。ラップを使わず直で入れる場合は厚みを薄めに入れる。