\最高に美味しい炊き込みかしわご飯♡/
こまちゃん•ﻌ• @cook_40070072
かしわご飯大好きな私がいつものレシピを2合バージョンで作ってみた際の覚書！
いままでのレシピはこちら→ 3057666
このレシピの生い立ち
3合が多いので、2合で作った際に分量の見直しとごま油を追加してみた。
結果→おいしぃーーー＼(^o^)／♡ってことで超個人的覚書です。w
かしわご飯って呼び方は九州だけなんですかね？
炊き込み五目ご飯って感じです＼(^o^)／
\最高に美味しい炊き込みかしわご飯♡/
かしわご飯大好きな私がいつものレシピを2合バージョンで作ってみた際の覚書！
いままでのレシピはこちら→ 3057666
このレシピの生い立ち
3合が多いので、2合で作った際に分量の見直しとごま油を追加してみた。
結果→おいしぃーーー＼(^o^)／♡ってことで超個人的覚書です。w
かしわご飯って呼び方は九州だけなんですかね？
炊き込み五目ご飯って感じです＼(^o^)／
作り方
- 1
★の昆布とかつお節でダシをとる。
干し椎茸を水で戻す。
（戻し汁はとっておく。）
米を研ぎ30分ほど吸水させザルにあげる -
- 2
材料をそれぞれ切る。
ごぼうはささがきにし水にさらす。（しばらくしたらザルにあげる） -
- 3
干し椎茸の戻し汁と、昆布とかつお節でとったダシを合わせる。
※しっかり冷まします。 -
- 4
炊飯器に①の米と③のダシを2合分入れる。
☆を入れ、軽く混ぜる。
切っておいた材料を全て入れ、通常の炊飯コースで炊く。 -
- 5
炊き上がったら、下からしっかり混ぜて出来上がり♡
-
コツ・ポイント
ダシを取ったあとにしっかりと冷ます事。
熱いダシで炊飯器で炊くと、機械の性質上生炊けになる。らしい。。笑
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18887921
