簡単☆煮るだけ♪鶏さばそぼろ

RIESMO
RIESMO @cook_40051810

材料をフライパンに全部入れて
かき混ぜて煮るだけ~^^
このレシピの生い立ち
非常食用にもなるかと買い置きしている『鯖の水煮缶』を
ちょっと少なめだった鶏ひき肉に足してカサ増しです^^

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材料

作りやすい分量
  1. 鶏ひき肉 200g
  2. さば水煮缶 1缶
  3. <煮汁>
  4. 醤油 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ2
  6. みりん 大さじ2
  7. 大さじ2
  8. 300cc

作り方

  1. 1

    フライパンに全ての材料を入れ、
    ひき肉とさばを軽くほぐしてから中火にかける。
    (※サバ缶は煮汁ごと全部)

  2. 2

    ほぐすように全体を混ぜながら煮る。
    (泡だて器でかき混ぜるようにするとほぐれやすいです)

  3. 3

    水分が飛んで煮汁が無くなり、
    ほろほろとするまで煮詰めれば。。。完成!

コツ・ポイント

鶏ひき肉だけでも、さば缶だけでも
もちろんOK!

さば缶だけの場合は、生姜を少しプラスすると
もっと美味しいかも~^^

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レシピ作者

RIESMO
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