ひき肉とニラのパスタ柚子胡椒風味
パスタ好きちゃあc @cook_40094096
意外と美味しかったので載せてみました。
ちょっと味付け濃い目かな？
このレシピの生い立ち
余ったニラとひき肉を大好きなパスタにしたくて
ひき肉とニラのパスタ柚子胡椒風味
意外と美味しかったので載せてみました。
ちょっと味付け濃い目かな？
このレシピの生い立ち
余ったニラとひき肉を大好きなパスタにしたくて
作り方
- 1
✓鍋にお湯を沸かし、塩をひとつまみ入れて、パスタを茹でる
✓ニラは2〜3㌢に切る - 2
フライパンにひき肉を入れ軽く炒めたら酒を入れる。
(フライパンによりますが油は入れてません、ひき肉から油が出るため) -
- 3
肉の色が変わったら★を入れて煮詰める
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- 4
フツフツとしてきたらニラを入れて柚子胡椒を入れ炒める
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- 5
茹で上がる1分前のパスタとゆで汁を入れて炒めたら出来上がり
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三つ葉のほろ苦さと、バターのまったり感がマッチして、いい味出してます。ゆず胡椒のピリリ感もたまりません♪私のお気に入り！
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行き着けのお店で出会った味に衝撃を受けつつも、自分でも作れるんじゃないかな!?と思い、アレンジを加えつつ作ってみました☆柚子胡椒が効いてて美味ですよ♪☆2007.11.07写真差し替えました☆
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18888781
