アヒージョトースト♪おかずのっけトースト

NAYOKO☆054
NAYOKO☆054 @cook_40152749

アヒージョをたっぷりトーストに乗せて食べたら、大満足出来ますよ〜♡
このレシピの生い立ち
アヒージョはバケットに付けて食べていたのですが、たっぷり食べたくてトーストに乗っけてみました。そうしたら大満足出来ました。

アヒージョトースト♪おかずのっけトースト

アヒージョをたっぷりトーストに乗せて食べたら、大満足出来ますよ〜♡
このレシピの生い立ち
アヒージョはバケットに付けて食べていたのですが、たっぷり食べたくてトーストに乗っけてみました。そうしたら大満足出来ました。

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材料

2人分
  1. 食パン 2枚
  2. えび 6尾
  3. しめじ 1/2パック
  4. プチトマト 6個
  5. にんにく 1かけ
  6. フリルレタス 4〜5枚
  7. オリーブオイル 大さじ2
  8. 鷹の爪 1個
  9. セリ 適量
  10. 塩、コショウ 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切りにする。鷹の爪は種を除いて小口切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとニンニクと鷹の爪を入れて、弱火で香りを出す。

  3. 3

    エビと、小房に分けたしめじと、1/2にカットしたプチトマトを中火で炒める。

  4. 4

    火が通ったら塩とコショウを適量入れて味付けをする。

  5. 5

    パンをトースターで焼いて、フリルレタスを敷く。

  6. 6

    ⑤の上にアヒージョを乗せて、みじん切りにしたパセリを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

美味しいアヒージョを作って、たっぷりトーストに乗せるのがポイントです。食べにくかったら、折り曲げてサンドして食べてください。

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