焼肉のタレ。とっても簡単、便利。
kaz4187 @cook_40203742
大抵の家にある材料で作れます。
最低、「日本酒、砂糖、にんにく、しょうゆ、ごま油」さえあれば作れます。
このレシピの生い立ち
子供の頃に、今は亡き母が作ってくれていたものをアレンジしています。
今は、我が子のお気に入りです。
アプリでひらく作り方
- 1
《タレのベース》を全て鍋に入れ、一煮立ちさせたら、火を止めます。
- 2
次に《調味ベース》を全て入れて、再び火をつけ、今度は沸騰寸前で止めます。
- 3
常温に戻るまでそのままフタをせず冷ませば、出来上がり！
コツ・ポイント
・調味ベースを入れたら沸騰させないでください。風味が落ちます。
・冷蔵庫に入れておけば1年は持ちます。ただし水が入ると痛みが早くなりますのでご注意ください。
・辛いのが苦手な方は豆板醤を抜いてもOK
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