作り方
- 1
ゴーヤを縦半分に切ります。中の種と白い部分をスプーンでキレイに取ります。
3〜5㎜に切ります。 - 2
フライパンでお湯を沸かし・小さじ1位の塩とゴーヤを入れます。さらに沸騰したらザルに上げて水切りを★
- 3
フライパンで お湯を沸騰させ今度は春雨を好みの硬さに茹でたらザルに上げ軽く水洗いを★ハムは千切りに。
- 4
ボールで調味料を混ぜ合わせたらゴーヤ・ハム・春雨を入れます。冷蔵庫で冷やしたらGood(*^o^*)
コツ・ポイント
ゴーヤの白い部分はスプーンでゴリゴリしたら苦味が少なくて食べやすいです★
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