ダシダで簡単肉野菜炒め
ぺいちゃんママ @cook_40111510
ピーマンとなすとしいたけ、それぞれ違う食感が楽しめてご飯もすすむ濃いめの味つけになってます‼
このレシピの生い立ち
いつも塩こしょうや、焼肉のたれなどマンネリしていたのでたまには違う味をと思って作りました。
ダシダで簡単肉野菜炒め
ピーマンとなすとしいたけ、それぞれ違う食感が楽しめてご飯もすすむ濃いめの味つけになってます‼
このレシピの生い立ち
いつも塩こしょうや、焼肉のたれなどマンネリしていたのでたまには違う味をと思って作りました。
作り方
- 1
なすはヘタをとり、縦に半分にしてから斜め切りに
- 2
ピーマンはヘタの部分を取り除き、細切りにしておく
- 3
しいたけは、うすぎりにして、さらに半分に切る
-
- 4
フライパンをあたため、ごま油を入れる。
油が温まったら牛肉を入れて火が通るまでやく。 - 5
お肉に火が通ったらピーマンとなすとしいたけを入れて、ピーマンとなすがしんなりするまで炒める
-
- 6
5のフライパンにダシダを入れてよく混ぜながら炒める。
- 7
ダシダが全体に周り粉っぽさがなくなったら
できあがり -
コツ・ポイント
すべての具材をそれぞれ違う切り方にすることで食感が楽しめます。
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