豚肉ともやしの蒸し煮★梅干入り

ベルラッキー @cook_40044243
ヘルシーな蒸し煮。ポン酢やゴマだれに飽きたら、ぜひ作ってみて。梅干の酸味とごま油のコクでとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
お手軽に蒸ししゃぶをよく作りますが、ゴマだれに飽きたので。
豚肉ともやしの蒸し煮★梅干入り
ヘルシーな蒸し煮。ポン酢やゴマだれに飽きたら、ぜひ作ってみて。梅干の酸味とごま油のコクでとってもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
お手軽に蒸ししゃぶをよく作りますが、ゴマだれに飽きたので。
作り方
- 1
梅干は種を除いて果肉を刻みます。キャベツはざく切り。ねぎは斜めに切ります。
- 2
しょうがはすりおろし、●の材料と刻んだ梅干を合わせておきます。
- 3
フライパンか鍋にもやし、キャベツを入れ、上にしゃぶしゃぶ用豚肉(ロースでもバラでも)を広げます。
- 4
上から2のたれをまんべんなくまわしかけ、ねぎを散らします。
- 5
蓋をして、中火で5分~7分火にかけます。豚肉の色が変わったら、全体を混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
焦げ付かないように、火加減に注意してください。時間があれば、もやしの根はとった方がおいしいです。
野菜はお好みの物を。
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