もやしの豚肉ロール☆簡単でさっぱり！
Tomboy0409 @cook_40081527
野菜をたっぷり食べて欲しくて…。食べ応えも満点‼
表面のカリカリがたまらない‼
このレシピの生い立ち
もやしが安くて買いすぎました。常備野菜で出来ちゃいます。
もやしの豚肉ロール☆簡単でさっぱり！
野菜をたっぷり食べて欲しくて…。食べ応えも満点‼
表面のカリカリがたまらない‼
このレシピの生い立ち
もやしが安くて買いすぎました。常備野菜で出来ちゃいます。
作り方
- 1
にんじんは皮をむいて細切りに。もやしと一緒にたっぷりのお湯でゆであげます。ネギは小口切りにして水にさらしておきましょう。
-
- 2
大葉は軽く水洗いして、くきを切り落としておきます。大根はおろして、水気をきっておきます。
-
- 3
◎調味料を混ぜ合わせておきます。
-
- 4
豚肉を3枚少しずつ重ね合わせ、☆下味用塩コショウ。大葉を敷いて、そのうえに茹でたにんじん、もやしを半量のせます。
-
- 5
くるくる巻きます。表面に薄力粉をまぶして、巻終わりを下にしておきます。
もう一方つくります。 -
- 6
フライパンにゴマ油を入れ、巻終わりを下にして焼き始めます。表面がカリッとするまで焼きましょう。
-
- 7
表面がカリッとしたら、とりだして食べやすい大きさにカットしてお皿に盛ります。同じフライパンに◎調味料を一度煮立たせます。
- 8
豚肉ロールに大根おろしを盛り付け、煮立たせた◎調味料をかけまわして、ネギを散らして、出来上がり‼
-
コツ・ポイント
野菜を巻く時に、にんじん、もやしをきれいに並べると巻きやすい。断面もキレイ！巻く時に少しナナメ方向に巻くと野菜がこぼれない！
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