∮ 生姜たっぷり✰彡白滝入りひじき煮 ∮
矢切のねぎちゃん @negi_boc_211
✿話題入り感謝です✿
カラダ温め食材生姜たっぷりの常備菜♬
お弁当のおかずにも(｡￫‿◕｡)✿♦♫
このレシピの生い立ち
冷え症対策☆生姜たっぷり｡◠‿◠｡
我が家の常備菜です♬
∮ 生姜たっぷり✰彡白滝入りひじき煮 ∮
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このレシピの生い立ち
冷え症対策☆生姜たっぷり｡◠‿◠｡
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作り方
- 1
ひじきは水で戻す。白滝は塩揉みして水で洗い下茹でして食べやすい様に切る。生姜は千切り。人参はいちょう切りにする。
- 2
ごま油を熱した鍋に白滝を入れしっかり焼き付ける。生姜・人参を入れ炒め合わせてからひじきも加える。
- 3
酒大匙１をふり入れアルコールを飛ばす。水を入れ◆の調味料を入れて強火。ほぼ煮汁がなくなるまで煮詰める。
- 4
味を見て締らないようなら塩少々等で調える。みりんを回し入れて照りが出たらそのまま冷まし味を落ち着かせたら完成♪
- 5
<2012/03/11>
お陰さまで話題入りさせて頂きました♬有難うございます✿ -
コツ・ポイント
白滝はある程度しっかり水分を飛ばすように焼き付けると味がとばないと思います♪
めんつゆは３倍濃縮タイプ(昆布つゆ)を使っています♪
味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞
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低カロリーな食材で、おかずを。薄味が好みなので、かなり薄味です。しっかり味が好みでしたら、つゆを増やしてください。
かつらさん -
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具だくさん♡たっぷり大豆とひじきの煮物 具だくさん♡たっぷり大豆とひじきの煮物
❤︎2014.2.3話題入り❤︎毎日食べたいから薄味仕上げ♪ 鉄分補給、副菜、お弁当に大活躍の常備菜です♡
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18905341
