あぶらこの煮付け
officeays @cook_40057775
おいしいお魚は焼くだけじゃなくて煮ても美味♪ ということであぶらこの煮付けです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった魚の煮付けのレシピです。
たまたまあぶらこですが、カレイでもなんでもこれで煮てます
あぶらこの煮付け
おいしいお魚は焼くだけじゃなくて煮ても美味♪ ということであぶらこの煮付けです。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらった魚の煮付けのレシピです。
たまたまあぶらこですが、カレイでもなんでもこれで煮てます
作り方
- 1
あぶらこは頭を取り２枚おろしにしておく 生姜は千切りにする
- 2
生姜・砂糖・めんつゆ・醤油を入れてさらに一煮立ちしたらあぶらこを皮を下にして入れる
- 3
さらに煮立ったら落とし蓋をして弱火でことことと煮る（１５分くらい） 火を止めてしばらく置く
- 4
我が家では【３】の工程で落とし蓋をしたあと鍋に蓋をしておくるみに包んで放置してます
- 5
食べる直前に再度煮直します
似たレシピ
-
-
-
-
おふくろの味☆魚の煮付け（赤魚の煮付け） おふくろの味☆魚の煮付け（赤魚の煮付け）
おふくろの味☆これだけ覚えておけば魚の煮付けは簡単ですよね。甘辛の濃い味に仕上げることで、魚によく馴染んでますよ！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908149
