じんだん大福

ハムっちあんこ
ハムっちあんこ @cook_40171703

ずんだ餡と生クリームの
美味しい大福ご賞味あれ
このレシピの生い立ち
食べたいな~って思い作って見ました

じんだん大福

ずんだ餡と生クリームの
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材料

12個分
  1. 白玉粉 100g
  2. ●砂糖 60g
  3. ●水 150cc
  4. じんだ餡 240g
  5. 片栗粉 適量
  6. 楽々ホイップ 適量

作り方

  1. 1

    〔1〕じんだあんを20gずつ丸め、半分にして、真ん中にくぼみを作り、ホイップを絞リ、くす玉の要領でくっつけ丸め、冷凍庫へ

  2. 2

    ●の材料を耐熱ボールに入れダマがなくなるようにしっかり混ぜる。

  3. 3

    ラップして600wで2分レンジでチン、取り出し杓文字でよーく混ぜる⇒1分チン⇒混ぜる⇒1分チン
    計4分

  4. 4

    つやが出るまでしっかり、杓文字でこねる。
    片栗粉を敷いたバットに移す。

  5. 5

    生地を12等分し、
    冷凍しておいた餡を
    包んで完成。

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