お弁当おかず 里芋のごま和え♪

三田三
三田三 @cook_40156139

甘い味噌味の和え衣で里芋を和えたお弁当おかずです♪
このレシピの生い立ち
お弁当おかずの定番です♪

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材料

  1. 里芋 10個程度
  2. ごま 大さじ3
  3. だし 500cc
  4. 大さじ1
  5. 白醤油 大さじ1
  6. 白味噌 大さじ1
  7. みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    里芋は合わせだしと調味料で煮ておきます

  2. 2

    すり鉢でごまをすっておきます

  3. 3

    すったごまに白味噌とみりんを加えます

  4. 4

    全体をよく混ぜます

  5. 5

    里芋と和え衣をしっかり混ぜたら出来上がりです

コツ・ポイント

白醤油がなければ塩で味を整えてください

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レシピ作者

三田三
三田三 @cook_40156139
に公開
クックパッド人気検索1位獲得6回、トップ10入りしたレシピ多数。薬膳検定合格。出張料理人をしています。テーマに合わせて作る創作料理、最大200人のパーティ料理や楽屋弁当、おせちなど依頼はさまざま。関西を中心に全国各地に出張しています。Instagram KIYOMISANDAで数々の料理写真投稿中♪kiyomisanda@gmail.com
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