梨とブルーチーズのサラダ

greenta
greenta @cook_40052799

ブルーチーズの塩気と梨の瑞々しい甘さがマッチ。松の実がいいアクセント♪ドレッシングはいりません。180kcal/1人分
このレシピの生い立ち
梨のしゃりしゃりした触感と甘みにブルーチーズがとてもよく合います。洋書のレシピを参考に作ってみました。

梨とブルーチーズのサラダ

ブルーチーズの塩気と梨の瑞々しい甘さがマッチ。松の実がいいアクセント♪ドレッシングはいりません。180kcal/1人分
このレシピの生い立ち
梨のしゃりしゃりした触感と甘みにブルーチーズがとてもよく合います。洋書のレシピを参考に作ってみました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. レタス 4枚くらい
  2. 梨薄切り 1/2個分
  3. ブルーチーズ(出来ればスティルトン) 30g
  4. 松の実 大さじ1.5
  5. 粗挽き黒胡椒 適宜
  6. バルサミコ酢 適宜
  7. オリーブオイル 適宜

作り方

  1. 1

    松の実は軽く乾煎りしておく。

  2. 2

    サラダ皿にレタス、薄切りの梨を盛り付け、ブルーチーズと松の実を散らし胡椒を振る。バルサミコ酢とオリーブ油を上からかける。

コツ・ポイント

松の実はローストした方がコクが出て美味しいです。日本の梨でもOKでした。もちろん洋梨でも試してみて♪

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
今日つくる
greenta
greenta @cook_40052799
に公開
管理栄養士&世界の家庭料理研究家。ThinkEATlab主宰。NPO法人国際芸術家センターで国際交流の食イベント企画など担当しています。バルト三国、コーカサスの料理や発酵料理など昔から受け継がれている料理を日夜研究中です。https://www.think-eat.info/
もっと読む

似たレシピ