お好み焼き風トースト。

★いも★
★いも★ @cook_40054762

大阪の美味しいお好み焼きが忘れず、なんちゃってお好み焼き風トーストを作りました。
長芋のこげも美味しかったです

このレシピの生い立ち
先日、大阪に行って美味しいお好み焼きを沢山食べまして、自分でも美味しいお好み焼きを作りたいと思いが強くなりました。
今回は、暑さと練習を兼ねて食パンを記事に見立て作りました。

お好み焼き風トースト。

大阪の美味しいお好み焼きが忘れず、なんちゃってお好み焼き風トーストを作りました。
長芋のこげも美味しかったです

このレシピの生い立ち
先日、大阪に行って美味しいお好み焼きを沢山食べまして、自分でも美味しいお好み焼きを作りたいと思いが強くなりました。
今回は、暑さと練習を兼ねて食パンを記事に見立て作りました。

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材料

1人分
  1. 食パン 1枚
  2. 長芋 5cm
  3. ベーコン食パンの長さ) 2枚
  4. 鰹節 1袋(2g)
  5. 小ねぎ(刻み) 2本分
  6. お好みソース・マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    フライパンを温め、ベーコンを焼く。

  2. 2

    1のベーコンを取り出し、食パンを入れ、上に焼いたベーコンと長芋をすりおろして焼く。

  3. 3

    2の火を弱めて小ねぎを散らし、お好み焼きソースとマヨネーズをかけて鰹節をのせると出来上がり。

  4. 4

コツ・ポイント

本格的なお好み焼くの雰囲気を出すには、長芋が必ず必要です。

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韓国生まれ。食材&食べ合わせアドバイザー、野菜ソムリエ、Oyster Meister、日本語1級の資格を持ち「いものブログ」で韓国料理や薬膳料理を身土不二・地産地消をモットーに日々研究したものを紹介したり、食材食べ合わせのアドバイスもします。韓国人が日本の食材で作る「ヘルシーでおいしい韓国料理」。美味しいもので皆さんが幸せになりますように。
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