【超簡単！】残りものでしょうが焼き
ケンタまん @cook_40129921
ゴハンもビールも進みます！！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の余った野菜を活用するために、ゴハンが進む生姜焼きのタレで味付けしました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜、ニンニクをすりおろす
- 2
醤油、みりん、紹興酒に1.を加えて混ぜ合わせる
- 3
豚肉を2.に入れて冷蔵庫で1時間程寝かす
- 4
サラダ油で豚肉、残り野菜を炒めて完成！
コツ・ポイント
漬ける時間がなくても10分くらいは漬け込んだ方がよいです。
あと生姜とニンニクはなければチューブでもOKです。
また豚肉も一般的にはロースかと思いますが、こま切れでもバラでもOKです。（豚肉も冷蔵庫の残りで…）
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